Food to Run: Courgettebootjes à la Road to Run


Toen we laatst weer hadden afgesproken om een avondje blogs te schrijven moest er ook gegeten worden. Aangezien bij Fon het kookboek van Rens Kroes (Powerfood) al een jaar zo goed als ongebruikt in de kast lag, was het tijd om hier een kijkje in te nemen.
Op Instagram hadden we al gevraagd welk recept een aanrader was en toen kwamen de Courgettebootjes al snel als favoriet naar voren. 
Nu vinden wij recepten volgen heel leuk, maar het is nog leuker om een eigen draai er aan te geven. Dus bij deze onze courgette bootjes met een Midden-Oosten twist.

Lees verder

Food to Run: courgettesoep

Wij zijn allebei grote soepliefhebbers, vooral nu in de winter. Toen Judith laatst een recept zocht, deelde Fon haar recept voor courgettesoep (toch wel handig, getrouwd zijn met een kok).
Doordat je het kookt met melk hoef je geen vette room meer toe te voegen, waardoor het een romig maar vrij slank recept is.

Vandaag delen we dus dit recept voor courgettesoep met jullie.

Lees verder